Dobrodošli na Istra Photo Tour


t

Poštovani posjetitelji ove stranice tj. bloga o Istri!

www.poistri.eu

Istražite cijeli poluotok Istra, upoznajte nova mjesta, povijesne gradove i gradiće, istarska polja, proplanke, jezera, izvore i slapove, vidikovce, crkvice, male uske staze i putove, predivne otočiće zapadne Istre, ljude i događaje, manifestacije i sve drugo što Istru čini neodoljivom i privlačnom kao Terra Magica!

Svojim obilaskom i izletima po Istri u slobodno vrijeme ovdje sam postavio razne korisne informacije uz pregršt fotografija. Nadam se da će Vam se to svidjeti i da će Vas ponukati da i Vi posjetite nešto od toga tj dati Vam ideju za slobodan dan, vikend, izlet u prirodu po Istri!

Ako je možda neka informacija netočna ili želite nadopuniti članak novim informacijama dovoljno je da ostavite poruku u komentar objave bloga ili se javite na email, zahvaljujem se!

Ako želite da napravim i objavim reportažu o vašem mjestu, selu, nekom zanimljivom događaju i ovdje objavim javite se za dogovor na email poistri@poistri.eu

Povežite se i pratite informacije na Facebook stranici:
https://www.facebook.com/poistri/

Istarske atrakcije (obiđeno):

#1. Špilja Feštinsko kraljevstvo u Istri selo Feštini
#2. Špilja Mramornica Brtonigla @ Stancija Drušković (Sterle), Brtonigla
#3. Zipline Pazinska Jama

#4. Nacionalni park Brijuni

#5. Vodopad Zarečki krov

#6. Vodopad Pazinski krov

 

U planu za obilazak :)

Jama Baredine, Nova Vas - Gedići

Podzemni jamski grad - Labin Art Republika

Parenzana Train (Vižinada - Motovun)

Provedi dan s rangerom - park prirode Učka

Rt Kamenjak - Medulinski arhipelag

Dolinom rijeke Mirne od Antenal do Ponte Porton

Arheološki lokalitet Kašteljir s izvorima

....ako netko od Vas ima prijedlog i želi biti vodič slobodno se javite :)

 

Do sada obiđeno i zabilježeno na blogu: Ćićarija: Kropinjak, Slum, Gornja Nugla, Krkuž, Kompanj, Černehi, Vodice, Jelovice, Račja Vas, Rašpor, Trstenik, Dane, Brest pod Žbevnicom, Klenovšćak, Prapoće, Podgaće, Lanišće, Brgudac, Semići, Brest po Učkom i vidikovac Brest pod Učkom, Gorenja Vas Istra: Seljaci, Zrenj, Oprtalj, Šterna, Buje, Uspon Istarskog razvoda, Kotli, Motovun, Dvigrad, Plomin, Nova Vas, Kurelovići, Kožljak, Katun, Vranja, Boljunsko polje, Hum, Paz, Gologorica, grad Pula, Učka (Lovranska draga), Učka (vrh Učke Vojak), Kršanski Kaštel ili stari grad Kršan, Pićan, Lindar, Škljonki, Sv.Juraj, Škopljak, Mala Učka, Luka Plomin, Rabac, Stari grad Labin, Limski zaljev, Kloštar, Sveti Lovreč, Poreč, Bale - Valle, Fažana, Nacionalni park Brijuni, Savudrija, Grožnjan night, Koromačno, Trget, Most Raša, Barban, Valtura, Šišan, Ližnjan, Medulin, Gradinje, Ipši, Beninići, Štelki, Škeri, Sveta Jelena, Sveta Lucija, Tarkusi, Brdo, Kućibreg, Brič, Oskoruš, Merišće, Momjan i Kaštel u Momjanu, Sveti Mauro, Šumber, Laginji, Žminj, Svetvinčenat, Boni i Maćuki (Učka), Funtana, Rovinj, Vrsar, Jezero Butoniga, Brgad (Strana), Cunj, Selca, Počekaji, Sveti Duh kod Štrpeda, Kaštel Petrapilosa (Opatija), Baredine, Salež, Završje, Oslići, Draguć, Grimalda, Zajerce (Zajerci), Vrh, Krušvari, Paladini, Jezero Butoniga, Ukotići, Kašćerga, Trviž, Tinjan, Selina, Lovranska draga (Šetnica slap i Draški slap), Martinci, Racari, Bakar, Jezer, Račice, Rimnjak, Zabrda, Medveje, Marčeneško polje, Kijeka, Negnar, Juradi, Kršikla, Vodnjan, Juršići, Beram, Čerišnjevica, Grdoselo, Gradinje, Letaj, Belaj, Grobnik, Ladanjski dvorac Barbo, Utvrda Possert (Posert), Gologorički slap Lukačići, Slap Sopot, Floričići, Potpićan, Čehi, Bregi, Tencići, Borut, Vidikovac Paz, Rismarica, selo Potoki Učka, slapovi Trebišća Učka, Zagrad, Kaštel Kožljak, Grabrova poviše Mošćenica, Dolenja Vas, Lupoglav kaštel Brigido, Škrlji, Mariškići, Breg, Skitača, Skvaranski, Ravni, Drenje, Crni, Sveta Marina, Duga Luka, Šumber St.grad, Kaštel Šumber, Ružići, Sv.Martin, Paradiž, Kunj, Barbići, Nedešćina, Rakanati, Tupaljica, Rakovik, Ivančići, Gospodi, Lesišćina, Sveti Stjepan, dolina rijeke Raše, Mutvoran, Krnica, Krnički Porat, Rakalj (stari Rakalj), Krbune, Kostrčani, Brdo, Zankovci, Ćepić, špilja Mramornica kod Brtonigle, Zip line Pazinska jama, Novaki Motovunski, Sveti Rok, Kaldir, Meloni, Feštini (špilja Feštinsko Kraljevstvo), Sutivanac, Dolica, Medančići, Cvitići, Risi, Varož, Gorica, Rapanji, Prnjani, Bateli, Prhati (Barban), Špadi, Gubavica, Sveti Petar u šumi, Kringa, Radetići, Červari, Mrgani, Jural, Krunčići, Brseč, Slap Zarečki krov, Sajam pršuta Tinjan ISAP 2017, središte Istre piramida u selu Trošti, Vodopad Pazinski krov, Pazinska jama

 

Translate

četvrtak, 19. listopada 2017.

Slapovi u Istri @ Svi Istarski slapovi | Istrian Waterfalls

U Istri postoji znatan broj slapova za koje možemo reći da su neistraženi i slabo poznati




Većina ljudi zna za samo tri do četiri slapa. Ali slapova ima znatno više, ima ih preko pedeset ako računamo na one više od dva metra. Od tog broja preko trideset ih je u hrvatskoj Istri a oko dvadeset slapova je u slovenskoj Istri. Najčešće su teško pristupačni jer do njih ne vodi nikakav uređeni put, prilazite im na vlastitu odgovornost. 

Neki slapovi su lijepi i impresivni, međutim preko ljeta gotovo svi iščeznu; oni su nestalna i privremena pojava. Jedinstveni spoj klime i geomorfologije Istre čini ovaj fenomen osobitim.


Slapova nema na glavnim i stalnim vodotocima rijeka Mirne, Dragonje i Raše, jer njihova korita prolaze zaglađenim dolinama, koje su nastajale tijekom desetaka tisuća godina erozivnog djelovanja voda, vodenih naplavina i leda. Slapove u Istri zato nalazimo na privremenim i oborinskim potocima, koji zajedno s glavnim vodotocima čine hidrološku mrežu Istre, a nalaze se na nadmorskim visinama do 400 m odakle se strmo spuštaju u doline sive istre.


Do pojave nekih slapova moramo pričekati godinu i više dana. Najbolje je slapove posjećivati u jesen ili proljeće kada je veća vjerojatnost da ima dovoljno vode. Neki su slapovi dalje od prometnica i putova, a do njih se dolazi jedino stazama. Svaki slap je lijep, poseban i osobit. 


Gotovo svi slapovi su na području sive Istre, osim tri slapa koja su na padinama Učke (bijela Istra) i pripadaju kvarnerskom slivu.


Neki se slapovi odlikuju posebnom ljepotom i zajedno s okolnim stijenama, koje je voda oblikovala minulih tisućljeća, upravo su zadivljujući.


Ovdje je popis skoro svih slapova u Istri da Vam služi kao informacija gdje se otprilike nalaze i kolika im je visina, možda neki slap nedostaje pa nadopunite. Za neke nisam na Google pronašao puno informacija a za pronađene stavljene su osnovne informacije:


Porječje rijeke Mirne:


Kotli @ Kotli na Mirni u blizni Huma

Osim kotlastih oblika tu su i slapovi rijeke Mirne koji padaju po stijenama, te jezerce, odnosno prirodni bazen zvan Slap. Kotlasti oblici su različite dubine i širine. Ispunjeni su vodom ovisno o vodostaju. Sam naziv mjesta postoji u dva oblika: naići ćete na Kotli i Kotle. Visina slapa 10 met.

Grjok @ na Mirni kod sela Podkuk 2 m (više informacija)


Vela Peč @ potok Draga kod Selca - Buzet 8 m (više informacija)

Copot @ Rečica kod Podbrega - Buzet 30 m
Nalazi se na području sela Brgada, odnosno sela Strana. Cestovni pristup selu je odvojak ceste Čiritež - Buzet nedaleko Čiriteža. Mnogo teži i nepristupačniji je uspon uz potok od OMV-eove benzinske postaje na ulazu u Buzet s riječke strane.
Lokacija na Google Maps

Veli slap @ na Butonigi (uz cestu Pazin-Kršikla) 8 m

Mali slap @ na Butonigi (uz cestu Pazin-Kršikla) 5 m (više informacija)

Pećine dva slapa @ na pritoci Butonige 15 m

Pod Klečom @ pritoka grdoselskog potoka 7 m

Črni puč @ ispod Zelengrada - Grdoselo 3 m (više informacija)
Malenica @ Grdoselski potok 3 m
Sedreni slap @ Grdoselski potok 2 m

Kružna staza: Grdoselo – Izvor Malenice – Zelengrad – Črni puč – Pećina – Veliki slap – Grdoselo
Izlet je lagan uz predviđeno vrijeme hodanja od 5h, ukupno trajanje zajedno sa pauzama 6:30 h

Racanija @ na potoku Bačvarice 5 m

Divjak @ kod sela Divjaki južno od Motovuna 10 m
Kaldir @ kod sela Kaldir južno od Motovuna 10 m
Lazi @ kod sela Lazi južno od Motuvuna 8 m
Krvar @ na potoku Krvar kod sela Rušnjak 7 m (više informacija)
Škarlina @ potok Lavre kod Brtonigle 5 m (više informacija)

Porječje rijeke Raše:


Vela Draga @ pored ulaza u tunel Učka na Istarskoj strani 50 m

(više informacija)

Benkovski @ na Grajanskom potoku kod Mosta Pićan 18 m

(više informacija)

Sopot @ na Švičkom potoku kod sala Floričići-Pićan 8 m


Kišni slap @ iznad ceste, zapadno od tunela Učka oko 1 km 10 m



Gologorički @ na Gologoričkom potoku kod Lukačići 3 m

Kvarnerski sliv:


Lovranska draga Draški slap @ kod sela Lovranska draga 15 m 


Vela peć @ tri slapa na potoku Ščurak kod Labina 10 m

(više informacija)

Banina @ na potoku Banina 8 m (više informacija)



Trebišća @ na višim dijelovima Moščenićke drage 3 m

Ponornice:


Butori @ na Jugovskom potoku 8 m

(više informacija)

Zarečki krov @ na Pazinčici 3 m


Pazinski krov @ na Pazinčici 3 m 


Porječje rijeke Dragonje i slovenski dio Istre:


Cingarela @ na potoku Arđila/Poganja kod Momjana 15 m

(više informacija)


30 slapova nalaze se na rijeci Dragonji i slovenskom dijelu Istre

Opisi slapova:


Staza 7 slapova u Istri (u zaleđu Buzeta)

Gjork, Mala Peč, Vela Peč, Zelenšćak, Kotli, Zagon, Bačva
(više informacija)

Slapovi u Istri (više informacija)


Osobno sam obišao slijedeće slapove:


Sopot @ na Švičkom potoku kod sala Floričići-Pićan 8 m Link




Gologorički @ na Gologoričkom potoku kod Lukačići 3 m
Link



Lovranska draga - Draški Slap @ kod sela Lovranska draga 15 m Link



Trebišća @ na višim dijelovima Mošćeničke drage 3 m Link



Zarečki krov @ na Pazinčici 3 m Link



Pazinski krov @ na Pazinčici 3 m Link



Slap Kotli (Kotle) Link



Imam namjeru posjetiti većinu ovih slapova ili sve u neko dogledno vrijeme pa stoga pozivam nekoga od Vas koji dobro poznaje staze i lokacije slapova da mi se javi za mogući dogovor da napravimo putopis reportažu za stranicu uz mogućnost da još nekoga povedem. Hvala na javljanju, poruku možete ostaviti preko obrasca na ovoj stranici ili preko Facebook stranice.



srijeda, 18. listopada 2017.

Putopisi po Istri @ Pazinska jama / Pazin cave - 14.10.2017

Nakon obilaska središta Istre i slapa Pazinskog krova ostalo je malo vremena da obiđem i Pazinsku jamu koja se nalazi ispod kaštela. 



Za obilazak i snimanje kaštela iznutra nisam imao dovoljno vremena osim par fotografija tako da sam se spustio do staze koja voda prema jami.




Podno zidina Pazinskog kaštela nalazi se Pazinska jama gdje rijeka Pazinčica završava svoj nadzemni tok, nastavljajući podzemljem prema jugu.



Pazinsku jamu moguće je istražiti i upoznati šetnjom po pješačkoj stazi a ako ste ljubitelj adrenalina možete ući u jamu s iskusnim speleolozima i istražite podzemni svijet. Ulaz u jamu nalazi se s dva kraja, pokraj mosta i Pazinskog kaštela, i s druge strane, pokraj motela Lovac.






Spustiti se do jame od Pazinskog kaštela je malo lakši zadatak no doći do ulaza u jamu je već jedna mala avantura koja Vas vodi preko velikih gromada kliskih stijena te svakako ako se odlučite doći do samog ulaza u jamu obucite čvrstu i nepromočivu obuću jer s laganom nećete  daleko stići. Pošto je već bilo kasno poslijepodne ja sam došao samo do jednog dijela a i nisam imao adekvatnu obuću no ono viđeno već oduševljava kao da se nalazite u nekom drugom svijetu recimo Hobitova šuma.



Znameniti francuski pisac avanturističkih i znanstvenofantastičnih romana Jules Verne posvetio je Pazinskoj jami i Kaštelu glavnu dramaturšku ulogu u svome romanu Mathias Sandorf (1885.). U tome romanu mađarski grof Mathias Sandorf biva otkriven za urotu protiv Austrougarske monarhije, sproveden u pazinski Kaštel te pred vojnim sudom osuđen na smrt. Sandorf bježi iz Kaštela spustivši se niz liticu Pazinske jame u ponor, te nošen nabujalom Pazinčicom istarskim podzemljem stiže do Limskog kanala i Rovinja.



Poznata dužina podzemnoga dijela ponora iznosi 270m. Otvor Pazinskoga ponora nalazi se ispod 198m visoke vertikalne stijene na kojoj su kuće grada Pazina, na kraju nekoliko stotina dugog i duboko urezanog kanjona Pazinčice. Ulaz ponora polukružno je nadsvođena šupljina visoka više od 20m i široka 30–50m, ispunjena velikim blokovima stijena i naplavljenim materijalom. Podzemni se kanal dalje proteže u smjeru jugozapada, od ulaza se suzuje na širinu od približno 10m, a potom opet širi. Na 100-tinjak m od ulaza počinje proširenje koje oblikuje 80m dugu i oko 20m široku završnu dvoranu sa sifonskim jezerom. Za vrijeme proljetnih i jesenskih padalina te iznenadnih ljetnih pljuskova u ponor dotječu velike količine poplavne vode, pa se razina vode na otvoru podigne i više od 50m.



Eto ako imate 4-5 sati vremena možete posjetiti u jednom danu vodopad Pazinski krov, kaštel i Pazinsku jamu bez speleološkog spuštanja u jamu.

Silazak u samu jamu moguć samo pod vodstvom Speleološkog društva Istre i u organizaciji udruge Natura Histrica. Ovisno o vremenskim uvjetima ide se na turu koja traje od 3 do 3,5 sata, pod stručnim vodstvom i uz odgovarajuću sigurnosnu opremu. Za posjet se preporuča lagana odjeća dugih rukava i čvrsta obuća. Silazak staje po osobi oko 25 eura. Za jedan posjet treba biti najmanje 3 osobe, a najviše 15. 

Više informacija potražite na Speleoavantura Pazinska Jama



Foto&Blog: Borna Ćuk © www.poistri.eu
Snimljeno: 14.10.2017

Vezano uz Pazin obiđeno i zabilježeno na blogu :)
Vodopad Pazinski krov
Zip line Pazinska jama 


Fotogalerija: Pazinska jama - Pazin cave

utorak, 17. listopada 2017.

Putopisi po Istri (Istarske atrakcije) @ Pazinski krov - 14.10.2017

Nakon Zarečkog krova na red je došao i Pazinski krov samo tjedan dana kasnije, pošto su vrlo blizu iz istog pritoka nekoga može zbuniti da je to jedan te isti vodopad kao u početku mene. 



Pazinski krov nalazi se odmah kojih 500-tinjak metara ispod kaštela u Pazinu na rijeci Pazinčici. Do njega možete stići jednim dijelom i autom do mosta Sv.Jožefa ako idete na Rijavac i onda lijevo odmah uz most (nema tabele) uskom šumskom stazom stići do Pazinskog krova koji ponekad snažno buči i prelijeva od silne vode te zna imati nekoliko manjih vodopada do 5 metara visine. Danas su bila tek vidljiva jedva dva manja ali opet lijepa i zanimljiva. 


Most sv.Jožefa


Staza kojom sam ja prošao naziva se Rimski put i produžio sam za prvi puta do asfalta i nevedenog mosta, a može se odmah i skrenuti lijevo iza ruševine kamene kuće u kojoj su mlinari nekad pohranjivali žito i brašno izvan nivoa poplava. Tu se žito i brašno skladištilo zbog opasnosti od poplava, a do mlina, koji se nalazio dublje lijevo u kanjonu prevozilo se samo onoliko koliko se bez bojazni od poplava moglo samljeti.




Do vodopada silazimo uskim drvenim stepenicama, tu se nalaze i dva mlinska kamena su nedavni izvučena iz jezera i postavljeni pored stepenica, da budu vidljivi čitave godine, a nekoliko je većih komada klesanog kamena, koji su pripadali mlinu upotrebljeno za popravak prijelaza preko potoka. 




Odmah po silasku može se zapaziti kamenom nadsvođeni prostor, koji nam svjedoči o razornoj snazi vode koja kanjonom prolazi.


Nekada je iznad vodopada stajao još jedan mlin – mlin porodice Ladavac. Sredinom ljeta Pazinski krov često presuši, ali, neka vas to ne razočara: imat ćete priliku izbliza promotriti ostatke mlina plemićke porodice Rapiccio koji se nalazio ispod samog vodopada. Ljepota i raskoš ovoga vodopada zavisi o dotoka vode no ako presuši imat ćete priliku izbliza promotriti ostatke mlina plemićke porodice Rapiccio koji se nalazio ispod samog vodopada.




Pješačka staza Dolinom mlinova vodi od Pazina do vodopada Pazinski krov do Zarečki krov te baš i nije preporučljiva šetnja za vlažnog i kišnog vremena. Staza je ukupno duga 8 km i vodi nas najprije kroz Pazinsku jamu, zatim Rimskim putem, pa skreće lijevo novim (nanovo prokrčenim) putem na Đandarmariju, uz Trabljanov malin na Pazinski krov, pa uz potok, već poznatom stazom sve do Zarečkog krova i Jezerca pri čemu ćemo obići ukupno 16 (šesnaest) ostataka vodenica koje se na tom području nalaze. Pješačenje Dolinom mlinova zna organizirati Planinarsko društvo “Pazinka” iz Pazina pa se možete kod njih raspitati o terminu ovoga zanimljivog izleta.



Puno opširnije o Pazinskom krovu pročitajte na http://www.central-istria.com/hr/Pazinski-krov-short-walk



Foto&Blog: Borna Ćuk © www.poistri.eu
Snimljeno: 14.10.2017

Fotogalerija: Vodopad Pazinski krov

ponedjeljak, 16. listopada 2017.

Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria u selu Trošti 14.10.2017

Istra ima nešto neobično što drugi nemaju. Ako lunjate po Istri obavezno morate i posjetili srce Istre tj nedelako sela Trošti lokaciju koju nazivaju Središte Istre.


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017

Iako je s zemljopisnog i astronomskog aspekta nemoguće odrediti točku koja bi činila središte svijeta taj se atribut često koristi kako bi se metaforički ukazalo na značenje nekog središta ali zato Istra ima svoje precizno određeno središte Istre. 


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017

Na cesti Pazin – Žminj, odmah poslije mjesta Žbrlini skrećemo lijevo prema selu Trošti. Vozimo do tabele koja označava Dvoričani i Klemenići gdje po makadamu skrećemo desno i nakon 500 metara stižemo do odredišta. 


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017

Na tom mjestu se nalazi jedna kamena piramida. Na svakoj stranici piramide piše da se nalazimo u središtu Istre i to na hrvatskom jeziku, engleskom i na glagoljici. Uz piramidu na livadi nalazi se i jedna velika ljuljačka, klupica nažalost nema i mogli bi ih postaviti.


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017

Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017

Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017


Lokacija za središte Istre je utvrđena 2002 godine određivanjem težišta trokuta koji spaja tri najudaljenije točke istarskog poluotoka. Mjesto je okruženo obrađenim njivama, livadama i niskom hrastovom šumom, nalazi u tipičnom istarskom seoskom 
ambijentu. 


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017

Nažalost, izletište se rijetko promovira, pa je odmah nakon otvaranja ostalo pomalo zaboravljeno pa je možda sada više zaluta ovdje. 


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017

Ako odete malo dalje doći ćete do sela Klemenići sa par kuća gdje se nalazi jedno veliko stablo i nema izlaza već morate se vratiti nazad.


Putopisi po Istri @ Središte Istre - The centre of Istria 14.10.2017
Malo selo Klemenići i veliko stablo malo dalje od piramide u Trošti

Mapa karta kako stići do središta Istre


Foto&Blog: Borna Ćuk © www.poistri.eu
Snimljeno: 14.10.2017

Fotogalerija: Trošti - Središte Istre - The centre of Istria

Fotoreportaža | ISAP 2107 - 11.Internacionalni sajam pršuta Tinjan - 14.10.2017

Sajam pršuta u Tinjanu je nezaobilazno mjesto i velika međunarodna manifestacija u Istri isto kao sajam vina u Gračišću te dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu koje obavezno morate posjetiti.



Ove godine sam stigao u Tinjan oko 10 sati upravo kada je startala rekreativna biciklijada „Od lokve do lokve“ sa velikim brojem učesnika koji su iskoristili predivan dan za posjet sajmu i rekreaciju stazom dugom 30-ak kilometara gdje su obišli desetak izvora i lokvi.



Ovogodišnji  Internacionalni sajam pršuta (ISAP) jedanaesti po redu, otvoren je uz 40-ak marki ukusnih pršuta iz desetak mediteranskih i južno europskih zemalja, te niz drugih ne manje atraktivnih autohtonih proizvoda iz Istre i susjednih regija. Veliki broj ljudi posjetio je sajam u dva dana održavanja. Preko 20.000 posjetitelja uz mnogo pozitivne energije razmijenili su iskustava i sklopili nova osobna i poslovna prijateljstava.



Sajam je otvorio načelnik općine Tinjan Goran Hrvatin, uzvanike je dalje pozdravio pročelnik općine Langhirano Mauro Lamoretti, zatim predsjednik Udruge proizvođača istarskog pršut Milan Buršić, i Istarski župan Valter Flego koji je rekao kako je "nezamisliva Istra bez pršuta, maslinovog ulja, malvazije, supe, ali kako su i svi ti proizvodi nezamislivi bez Istre, oni daju dodatnu vrijednost Istri, a Istra njima, odnosno, svi proizvodi koji imaju Istru u svome imenu – vrijede više". Uzvanike su još pozdravili državni tajnik u Državnoj upravi za javnu nabavu Ivan Bubić te pomoćnica ministra turizma Monika Udovičić te na kraju saborski zastupnik Anton Kliman.



Nakon ovih pozdravnih govora uslijedilo je simbolično otvorenje sajma rezanjem "prve fete pršuta": svaki na svom stalku svojim nožem na svome pršutu prvu sajamsku fetu odrezali su istovremeno Anton Kliman, Monika Udovičić, Ivan Bubić, Valter Flego, Goran Hrvatin te predstavnik konzorcija pršutara iz Parme Matteo Baldi.



Uslijedila je podjela priznanja najuspješnijim pršutarima na ovogodišnjem ISAP-ovom ocjenjivanju, kroz koje je prošlo rekordnih 30 pršuta.



Šampionsku titulu u kategoriji dalmatinskih pršuta s oznakom geografskog podrijetla osvojila je tvrtka Euro delikatese sa sjedištem u Zagrebu, i pršutanom u mjestu Runović pokraj Imotskoga, a šampionsku plaketu primio je u ime ove tvrtke Zoran Malenica.



Zlatne medalje uručene su u kategoriji istarskog pršuta s oznakom izvornosti pršutanama Jelenić iz Svetog Petra u Šumi, Pisinium iz Pazina te Milohanić iz Tinjana; zlatnu medalju za dalmatinski pršut dobila je pršutana Voštane iz Voštana kraj Trilja; u kategoriji nedimljenog pršuta zlatnom medaljom nagrađeni su pršutana Mesnine Peloz iz Nove Gorice u Sloveniji za Vipavski pršut, OPG Franjul iz Svetog Petra u Šumi, pršutana Tomaso iz sela Vošteni kraj Sv. Lovreča, te austrijska pršutana Vulcano iz Auersbacha; dok su u kategoriji dimljenih pršuta zlatnim medaljama nagrađene pršutane Mrki iz Pakovog Sela, Braniteljska zadruga Lemeš iz Siverića kraj Drniša, Baba Delicije iz Pakovog Sela kraj Drniša, OPG Vlade Ferbežara iz slavonskog Otoka, te pršutana Porcus iz mjesta Konjevrate pokraj Šibenika. Zlatnu medalju dobila je i kuhana šunka proizvođača Buretić Bregi iz okolice Matulja.



Uz pršute se moglo još štošta, jer su mnogi pršutari uz pršut nudili još i svoje kobasice, pancetu, žlomprt, čvarke i druge proizvode, mogao se kušati čak i slavonski kulen, a izvan velikog šatora bilo je i slastica, eko-proizvoda, voća, fritula, i mnogočega drugoga, a da grlo ne bi poslije svega presušilo uz pršut trebalo je kušati i čašu vina neke od tinjanskih i drugih istarskih vinarija (a na izboru su bili Banko, Schifflin, Paljuh, još jedan Paljuh i Mušković, dok je poseban gost bila vinarija Tomaz).



Sajam pršuta u Tinjaju je manifestacija koja se ne propušta mjesto užitka za čitavu obitelj te sljedeće godine ne propustite ovu predivnu manifestaciju pogotovo ako obožavate pršut jer uz simboličnu cijenu ulaznice možete stvarno uživati dok ne isprobate sve besplatne degustacije a ako Vam to nije dosta uz prigodne cijene kupite obilniju porciju. 



Foto&Blog: Borna Ćuk © www.poistri.eu
Snimljeno: 14.10.2017



Fotogalerija:  ISAP 2017 - Sajam pršuta Tinjan