Ovog vikenda u Istri tj gradu Poreču organiziraju se dvije zanimljive EnoGastro manifestacije.
Vinistra (18.06. - 20.06.21) prvi put na otvorenom u porečkoj uvali Peškera!
Ljetni ugođaj, prekrasan Poreč i vrhunska vina najbolja su pozivnica na omiljenu vinsku manifestaciju. Vinari jedva čekaju susret s ljubiteljima vina, poslovnim partnerima i gostima. Kažu kako je prošla vinogradarska godina bila izvrsna pa najavljuju vrhunska vina.
„Novi termin, nova lokacija i velika radost nas vinara što ćemo unatoč još jednoj neizvjesnoj godini uspjeti organizirati našu izložbu s najduljom tradicijom u Hrvatskoj. Na prvom mjestu su zdravlje i sigurnost posjetitelja i vinara pa ćemo strogo poštivati sve preporučene epidemiološke mjere. Ovo je najljepši početak ljetne sezone u Istri za koju se nadamo da će biti bolja od prošlogodišnje“, kaže Nikola Benvenuti, predsjednik Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre.
Sve dodatne informacije u vezi događaja Vinistra potražite na službenim stranicama www.vinistra.com ili se javite na email info@vinistra.com
Drugi značajni događaj je Dani hrvatskog pršuta 2021 koji se svake godine organizira u drugom gradu te je ove godine to upravo Poreč na dan 19.06.2021 na gradskoj rivi.
Hrvatski pršut, predstavljen kroz svoja četiri brenda (Dalmatinski, Drniški, Istarski i Krčki) jedan je od najatraktivnijih elemenata gastronomske baštine i kulturnog identiteta Hrvatske. Tradicija, autohtonost i kvaliteta potvrđene su certifikacijom i standardizacijom proizvodnje. Domaći proizvođači udruženi u Klaster hrvatskog pršuta u mogućnosti su isporučiti vrhunski proizvod ujednačene kvalitete. Zahvaljujući tome, Hrvatski pršut postao je jedan od tržišno najpotentnijih proizvoda u čijoj se proizvodnji, distribuciji i prodaji pružaju izvrsne poslovne mogućnosti.
Grad Poreč domaćin je Dana Hrvatskog pršuta 2021. Stručni i poslovni skup posvećen našoj najpoznatijoj suhomesnatoj deliciji održat će se 18. i 19. lipnja. Cilj manifestacije je promocija tradicionalnog gastronomskog proizvoda i očuvanje gastronomske baštine jadranskih regija. S gospodarskog pogleda stručni skup potiče razmjenu znanja i gospodarske suradnje između svinjogojske proizvodnje, klaoničke industrije i pršutarske proizvodnje kao i svih dionika u lancu „od polja do stola“.
Želja organizatora je da se u sklopu manifestacije predstave ponajbolji primjeri dobre prakse s područja Dalmacije, Kvarnera i Istre te izložbom, druženjem i stručnim dijelom nastojimo pridonijeti jačanju brenda hrvatskog pršuta te njegovoj valorizaciji u prehrambenoj i turističkoj industriji.
Prvog će se dana, u petak 18. lipnja u hotelu Parentium Plava Laguna održati svečano otvorenje uz niz radionica i okruglih stolova s ciljem unapređenja proizvodnje i poslovanja pršutarske industrije, te stručna ocjenjivanja i proglašenje najboljih pršuta.
Sljedećeg dana, u subotu 19. lipnja na Gradskoj rivi Poreč od osam sati, organizira se manifestacija izložbeno-prodajnog karaktera, gdje će se pršutari predstaviti javnosti. Posjetitelji će moći razgledati, degustirati i kupiti pršute različitih hrvatskih regija.
Više informacija možete saznati na službenim stranicama organizatora hrvatskiprsut.com
Zato dođite svi u Poreč i u skladu s epidemiološkim mjerama jer su nam zdravlje i sigurnost na prvom mjestu uživajte u najboljim vinima istarskih podruma i hrvatskom pršutu!
Primjedbe
Objavi komentar
Ostavite komentar, prijedlog, nadopunu