Četrnaesto izdanje Internacionalnog sajma pršuta ISAP nam je pred vratima: od petka 14. listopada pa do nedjelje 16. listopada Tinjan će biti domaćin najveće fešte posvećene pršutu u ovom dijelu Europe. Nakon dvije dugačke godine prisilne pauze zbog korone, ISAP se vraća u najboljem svjetlu, predstavljajući najbolje pršute iz Istre, iz drugih hrvatskih regija i iz drugih pršutarskih zemalja Mediterana i Srednje Europe.
Draž tinjanskog Internacionalnog sajma pršuta je u zajedničkom predstavljanju, kušanju, uspoređivanju, pa i vrednovanju, različitih tipova pršuta, jer svaka pršutarska zemlja, pa čak i svaka regija, pršute proizvodi na svoj osebujan način. Istarski su pršuti, podsjetimo, jedinstveni u cijelom pršutarskom svijetu jer se jedini proizvode bez kože i potkožnog masnog tkiva, bez nogice, s ostavljenom zdjeličnom kosti što istarskom pršutu daje osebujan asimetrični oblik, i bez dimljenja.
Na ISAP-u će se tradicionalno dodijeliti šampionski naslovi te zlatne, srebrne i brončane medalje za najbolje ocijenjene pršute u više različitih kategorija, a šampionom ISAP-a proglasit će se jedan jedini pršut koji od stručnog ocjenjivačkog suda dobije najvišu ocjenu. U pojedinim kategorijama u kojima se natječu najmanje tri pršuta šampionom se proglašava najbolji među njima ukoliko je osvojio dovoljno bodova za zlatnu medalju.
Prvog dana, u petak, zapjevat će Jole i Mauro Staraj & La Banda, u subotu će vas rasplesati živahna Maja Šuput s predgrupom Replay band, a u nedjelju Night Express bend i predgrupa Alfa Time band. Za veselo raspoloženje brinu još Malvazija band, Sunset band, Magnolia, Bambus band, Frula band, Laguna band i DJ Kriza.
Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu održava se pod pokroviteljstvom Predsjednika Republike Hrvatske, Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva turizma i sporta te Istarske županije.
Primjedbe
Objavi komentar
Ostavite komentar, prijedlog, nadopunu